Nauji receptai

Citrininis ricotta lakštinis blynas

Citrininis ricotta lakštinis blynas

Šis citrinų skonio blynas yra toks geras, kad galėtume jam parašyti poeziją. O blynas, kaip mes tave dieviname.DAUGIAU+MAŽIAU-

Blynas

2

šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės

3

šaukštų sviesto, ištirpinto

2

puodeliai Originalus Bisquick ™ mišinys

3/4

puodelio nenugriebto pieno ricotta sūrio

Užpilai

1 1/2

puodeliai sunkios plakamosios grietinėlės

3

šaukštai cukraus pudros

1

šaukštą apelsinų skonio likerio, pavyzdžiui, „Grand Marnier®“

3

puodeliai sumaišytų šviežių uogų (mėlynės, avietės arba supjaustytos braškės)

Slėpti vaizdus

  • 1

    Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. 15x10x1 colių keptuvė su folija; purkšti virimo purškikliu.

  • 2

    Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus blynų ingredientus, išskyrus rikotą, su šluotele, kol susimaišys. Įmaišykite rikotą; supilkite tešlą į keptuvę, tolygiai paskirstykite.

  • 3

    Kepkite 15–17 minučių arba iki aukso rudos spalvos, o viršutinė dalis atsigaus, kai paliesite centre.

  • 4

    Tuo tarpu vidutiniame dubenyje sumaišykite plaktą grietinėlę ir cukraus pudrą; plakite rankiniu mikseriu iki minkštų putų. Įpilkite likerio; išplakti iki vidutinių putų ir padėti į šaldytuvą, kol bus paruoštas patiekti.

  • 5

    Iškeptą blyną aptepkite plakta grietinėle. Šaukštą uogų užpilkite plakta grietinėle ir papuoškite citrinos žievele; nedelsiant tarnauti.

Ekspertų patarimai

  • Šviežios, prinokusios uogos, tokios kaip mėlynės, avietės ar supjaustytos braškės, bus skaniausios uogos, kuriomis bus galima papildyti jūsų blyną.
  • Jaučiatės praleidę alkoholį? Plaktoje grietinėlėje apelsinų likerį pakeiskite 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės.

Mitybos faktai

Patiekimo dydis: 1 gabalas
Kalorijos
300
Kalorijos iš riebalų
160
% Kasdieninė vertė
Iš viso riebalų
17 g
27%
Sotieji riebalai
10 g
50%
Trans-riebalų
1/2 g
Cholesterolio
80 mg
26%
Natrio
230 mg
10%
Kalio
130 mg
4%
Bendras angliavandenių kiekis
28 g
9%
Maistinė lasteliena
1 g
6%
Cukrus
13 g
Baltymas
6 g
Vitaminas A
15%
15%
Vitamino C
10%
10%
Kalcio
15%
15%
Geležis
6%
6%
Biržai:

2 krakmolas; 0 Vaisiai; 0 Kiti angliavandeniai; 0 nugriebto pieno; 0 neriebus pienas; 0 Pienas; 0 Daržovių; 0 labai liesa mėsa; 0 liesa mėsa; 0 Riebi mėsa; 3 Riebalai;

*Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2 000 kalorijų dieta.


Citrininiai Ricotta blynai

Jei šiais metais iš mano tinklaraščio išbandysite vieną receptą, tegul tai būna citrininiai rikotos blynai.

Jie yra stori, švelniai minkšti ir neįtikėtinai drėgni. Citrinų skonis visada yra, bet ne per didelis. Apkepusios išorės, sugretintos su švelniomis, burnoje tirpstančiomis vidinėmis dalimis, privers jus alpti.

Ir jie yra pakankamai saldūs. Tarsi pyragas ir blynai turėtų meilės vaiką.

Šiais blynais galite mėgautis su sviestu ir klevų sirupu. Labai gerai! Bet jei norite patirti didžiulę ekstazę, raginu juos papildyti šiomis itališkomis braškėmis su citrina ir cukrumi.

Niekada nesijaudinau taip pasidalinusi su jumis patiekalu. Ir tai daug ką pasako, nes esu aistringa maistui. Jei nepastebėjote.

Aš net išeisiu ant galūnės ir pasakysiu, kad tai yra geriausias citrinos rikotos blynai. Alyvuogių aliejus prideda drėgmės ir pagerina pyrago tekstūrą. Citrinų ekstraktas (filialo nuoroda) kartu su žievele ir reikiamu kiekiu druskos citrinos skonį išryškina.

Aš praleidau pasukas ar citrinos sultis, esančias daugelyje citrinos rikotos blynų receptų, nes jos skleidžia rūgštų skonį. Vietoj to, mano citrininiai rikotos blynai savo purumą gauna iš rikotos ir keturių šaukštelių kepimo miltelių.

Taigi, nereikia tešlos perpildyti cukrumi. Šiame dideliame blynų kiekyje užtenka trijų šaukštų.

Aš žinau, kad pastaruoju metu mėgavausi citrina (#sorrynotsorry #cantstopwontstop). Pavasarį pradėjau su šiuo limonado mėnuliu ir tada pasidalinau mūsų mėgstamiausiu „Lemon Lush“ iš „Scratch“. Bet aš tai sakiau anksčiau ir pasakysiu dar kartą.

Draugai, prašome įtraukti šių citrinos rikotos blynų ingredientus į savo bakalėjos sąrašą. Galite juos paruošti sekmadienio pusryčiams ar nuostabiems vėlyviems pusryčiams. Ir nepamirškite braškių!


Citrinų Ricotta blynų receptas

Aš labai džiaugiuosi, kad galite įdėti dantis į šiuos citrininius Ricotta blynus su mėlynių padažu! Kai Patrikas įdėjo dantis į laimėtą derinį, jis sušuko: „Tai restorano skanu“. Vakar juos suvalgėme pusryčiams ir jau galvoju, kad vakarienei reikia pagaminti kitą partiją. Kadangi blynai vakarienei yra greičiausios, be streso vakarienės, kurios džiugina visus.

Šiuos citrininius Ricotta blynus nuo kitų blynų receptų išskiria šviežio rikotos sūrio pridėjimas. Jūs galite paklausti Ricotta sūrio? „Ricotta“ sūris yra vienas iš tų chameleono ingredientų, dėl kurių tiek pikantiški, tiek saldūs receptai yra geresni. Pavyzdžiui, tai pasakiška mano pikantiškoje „Kepta Ziti“, „Manicotti“ ir „Lazanja“, taip pat pasakiška „Cannoli Dip Con“, itališkuose „Ricotta“ sausainiuose ir citrininiame „Ricotta“ pyraguje.

Ricotta prideda kreminio sodrumo, nepadarydama blynų sunkių ar tankių, ir išlaiko juos neįtikėtinai minkštus ir švelnius. Sujunkite rikotą su sandėliukui tinkančiais ingredientais iš kiaušinių, pieno, sviesto, miltų ir šlakeliu citrinos sulčių bei citrinos žievelės, kad gautumėte ryškų ir žvalų skonį.

Mėlynių galite dėti tiesiai į blynų tešlą, bet GERIAUSIAMS citrinos ricotos blynams labai siūlau svaigų mėlynių padažą. Tai nuostabus valgymas su šaukštu ir tobula saldi saldžių pyragų pabaiga. Esu įsitikinęs, kad juo galite užgniaužti praktiškai bet ką, ir tai būtų geriausias dalykas. Ir kai juo užgesinsite jau nuostabius citrinos ricotos blynus, norėsite juos valgyti visą dieną, kasdien.

Gaminant citrininius „Ricotta“ blynus, receptas buvo labai paprastas ir nesudėtingas, todėl jis puikiai tinka pusryčiams ypatingomis progomis, tačiau yra pakankamai lengvas, kad kiekvieną dieną nepagalvotų atskirti kiaušinių ar plakti kiaušinių baltymų, tik du dubenėliai ir vienas keptuvė. Ruošdami blynus netgi gaminate mėlynių padažą, todėl tai nereikalauja papildomo laiko, tačiau prideda TONO papildomo yum.


Virėjo ir rsquo stalas

Ar kada susimąstėte, kaip mes gauname tokius purius citrininius Ricotta blynelius? Na, mes dalinamės savo paslaptimi. viskas šluotelėje!
Tikimės, kad jums patiks kiekvienas paskutinis kąsnis.

Išeina apie 4 standartinio dydžio blyneliai

Ingridientai:

  • & frac12 Taurės universalūs miltai
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 4 šaukštai granuliuoto cukraus
  • 2 kiaušiniai, atskirti
  • & frac12 šaukštelio košerinės druskos
  • & frac12 Puodelis viso pieno
  • 1 puodelis Ricotta sūrio
  • 1 šaukštelis vanilės pupelių pastos
  • 1 šaukštas citrinos žievelės
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus
  • Plakta grietinėlė
  • Šviežios mėlynės
  • Klevų sirupas

Nurodymai:

  1. Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinių trynius, košerinę druską, nenugriebtą pieną, rikotos sūrį, vanilės pupelių pastą, citrinos žievelę ir citrinos sultis.
  3. Abi indus atidėkite į šalį ir atskirame vidutinio maišymo dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios smailės.
  4. Į miltų mišinį įmaišykite į rikotos sūrio mišinį, kol susimaišys.
  5. Švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus į miltų ir sūrio mišinį, kol įmaišys, ir neperlenkite.
  6. Įdėkite rapsų aliejų ant 400 ir#730 skardos.
  7. Naudodami & frac14 puodelio matavimo taurelę, iškočiokite tešlą ant grotelių.
  8. Kai tešla pradės burbuliuoti, o dugnas pasidarys aukso rudos spalvos, apverskite blyną.
  9. Toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite su plakta grietinėle, mėlynėmis ir klevų sirupu. Mėgautis!

Ateikite bet kurį savaitgalį mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais Maggiano & rsquos Little Italy. Taip pat kviečiame jus prisijungti prie mūsų el.


Užšalimas + palaikykite šilumą

Jei plaunate blynus didelei miniai žmonių, galite kepti kitus orkaitėje. Iškeptus blynus tiesiog padėkite ant kepimo skardos orkaitėje 175 ° F temperatūroje. Dėl mažos ugnies jie išlieka šilti ir purūs, neišdžiūvę.

Bet kokie likę blynai puikiai tinka užšaldyti. Įsitikinkite, kad jie visiškai atvėso, tada laikykite dideliame šaldymo maišelyje iki 3 mėnesių. Pakaitinkite mikrobangų krosnelėje arba skrudintuvo orkaitėje 30 sekundžių, kai būsite pasiruošę mėgautis.


Šie sveiki lakštiniai blynai yra čempionų pusryčiai

Kaip ir daugelis amerikiečių, svajoju kiekvieną rytą tuo pačiu metu atsikelti iš lovos ir pagaminti karštus, maistingus pusryčius. Tačiau tokie sapnai mane laiko lovoje ir per daug kartų šaukia: „Alexa, snausti!“. Taigi, užuot ryte, praleistame patogiai ir patogiai virtuvėje, aš dažniau skubu kažko griebtis ir bėgti, o dar blogiau - drąsu Niujorko metro sistema anksčiau Turėjau ką valgyti.

Būtent čia ir atsiranda šie lakštiniai blynai. Savaitgalį galiu lengvai suplakti partiją, sudėti į šaldytuvą ar šaldiklį ir turėti tuos trokštančius paguodos pusryčius, kad ir kiek sutrumpinčiau savo rytinę laiko juostą.

Šie pusryčių kvadratai yra nuoširdesni ir tvirtesni nei vidutiniai blynai, pagaminti iš rikotos sūrio ir juose yra paslėptų avižų, kad būtų pridėta baltymų ir skaidulų. Jūs tikrai nesate šių dviejų ingredientų skonis, tačiau jie prideda kūno ir sodrumo, todėl jie tampa sotūs. Kad jie būtų skanūs, tešlą pagardinu citrinos žievelėmis ir obuolių sidro-ir nors jūs galėtumėte sustoti, aš ėmiausi šių griebiamų kepinių dar vieną žingsnį. Upė prieskoninių kriaušių kompoto teka aukštyn, žemyn ir per blynus. Iškepęs kompotas yra nustatytas taip, kad vaikai ir suaugusieji galėtų pasiimti blynelio gabalėlį ir valgyti jį rankomis eidami rytinę rutiną.

Jei nemėgstate kriaušių arba nesiruošiate gaminti kompoto (nors raginu jus jį išbandyti, jis tikrai skanus ir dera su kiaulienos kepsniu), šį elementą galite iškeisti į parduotuvę. nusipirkote obuolių sviesto arba nesąžiningi su braškių uogiene, citrinos varške ar migdolų sviestu.

Jei planuojate juos valgyti per savaitę, tiesiog padėkite juos į šaldytuvą. Jei norite juos išsaugoti ilgiau, supjaustykite blynus iš lakšto ir supjaustykite porcijomis, tada užšaldykite plokščiu sluoksniu. Jei jie taip netilps jūsų šaldiklyje, galite juos sukrauti pergamento gabalėliu, padėtu tarp sluoksnių. Visiškai sušalę jie nelimpa vienas prie kito, todėl galite juos laikyti šaldytuvo maišelyje su užtrauktuku, kur jie laikomi kelias savaites.


Žiūrėti video įrašą: 초간단홈메이드 리코타치즈 레시피 브런치카페보다 맛있는 리코타샐러드 만들기Homemade Ricotta Cheese Salad (Gruodis 2021).