Nauji receptai

Pusryčiai Amerikoje:

Pusryčiai Amerikoje:

Naujausios istorijos

Vyrai ir moterys, ruošiantys jūsų patiekalus, taip pat žino, kaip teisingai pradėti dieną

Tai priklauso nuo to, kaip mes interpretuojame valgio tikslą ... ir ką galime pasiimti eidami pro duris

Pradedantiesiems tai tikrai nėra graikiška, bet tikrai populiari

Mes su malonumu valgysime „pusryčius“ beveik bet kurią valandą dėl labai paprastos priežasties: tai skanu

Studentai praleidžia „svarbiausią dienos valgį“ dėl jo socialinės stigmos

Naujausios istorijos

Kai kurie sako, kad žiuri nėra, bet mokslas yra

Šis kramtomasis ritinys iš viduramžių Rytų Europos nukeliavo į kiekvieną šalies „McDonald's“

Kaip didmeninė kavos operacija Sietle tapo pasauliniu kultūros reiškiniu

Šie vaisių sumaišyti gėrimai tapo šiuolaikišku ryto patiekalu

Pusryčiai vystėsi per šimtmečius, kaip ir mes

Man patinka viskas, kas susiję su rytiniu maistu - todėl nusprendžiau pabandyti jį valgyti tris kartus per dieną septynias dienas iš eilės


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunojo namų šeimininko draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuoti agurkai

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, po to visą sezoną įmetamos daržovės. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Smulkinta žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai barui, skraidančiam tiesą ar išdrįstą, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuota lelija

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, po to visą sezoną įmetamos daržovės. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuota lelija

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išgarsėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdą išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Smulkinta žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuoti agurkai

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausia pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuoti agurkai

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išgarsėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdą išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuota lelija

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, po to visą sezoną įmetamos daržovės. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuoti agurkai

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Smulkinta žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausios pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuota lelija

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. Maisto prekių parduotuvių lentynose šiandien galima rasti daugybę šiuolaikinių šių Pilietinio karo kuokštelių atitikmenų, įskaitant kokteilinius svogūnus, krapų marinatus ir marinuotus burokėlius.


8 įdomūs pilietinio karo laikų receptai, kuriuos valgome ir šiandien

Maistas pilietinio karo laikais buvo originali virtuvė nuo stalo iki stalo, pagaminta iš sezoninių, nedidelių partijų ingredientų, esančių netoliese. Kai po karo šalis buvo priblokšta depresijos, virėjai turėjo būti kūrybingi, turėdami nedaug ingredientų. Kai kurie receptai, kuriuos jie sukūrė dėl būtinybės, egzistuoja ir šiandien.

1. Šaltas kumpio pyragas

Vienas iš naujesnių pilietinio karo laikų receptų, šis nuostabus patiekalas mato milžinišką kumpio gabalėlį, susmulkintą ir sumaišytą su pipirais, cinamonu, gvazdikėliais ir imbieru. Tada visa netvarka sutrinama į troškintuvą ir kepama, kol sustings. Skamba pažįstamai? Sveiki atvykę į pasaulį, šlamštas.

2. Maltos druskos žuvis

Pasitikėk Gortono žveju - jis atnešė savo žuvies lazdelių receptą iš 1800 -ųjų. Jaunosios namų tvarkytojos draugas kulinarijos knygoje, kurią sukūrė Mary Hooker Cornelius, yra maltos druskos žuvies receptas, paruoštas žuvies, bulvių ir pieno mišinys, patiekiamas kaip pyragas ir skonis toks pat kaip ir šiuolaikinio. Nepamirškite majonezo.

3. Marinuoti kiaušiniai

Jis sėdi ant baro kampo ir žiūri į visą raudoną, marinuotą šlovę iš stiklainio viduje. Jei manėte, kad liūdnai pagarsėjęs marinuotas kiaušinis yra modernus girtas išradimas, sukurtas specialiai baro musėms, žaidžiančioms tiesą ar išdrįsusią, pagalvokite dar kartą. Šios mažos gražuolės buvo pietų mėgstamiausia pilietinio karo metu, kai liesas laikas reiškė, kad reikia kreiptis į unikalius maisto konservavimo metodus. Iš pradžių vokiečių imigrantai atnešė receptą į Ameriką.

4. Skubus pudingas

Jei kada nors domėjotės, koks skonio kukurūzų miltų ir vandens mišinys, pabandykite skubotą pudingą. Jis atsirado prieš pilietinį karą, tačiau ypač išpopuliarėjo tuo metu dėl apribojimų, kuriuos karas nustatė kasdieniams virėjams. Daugelyje šiuolaikinių receptų reikia šiek tiek druskos, bet patikėkite manimi - tai nepadės.

5. Vištienos pyragas

Anne Howe 1863 m Amerikos virtuvės katalogas ir namų šeimininkė apima nemažai kulinarinių brangakmenių, tokių kaip plekšnė (pilietinio karo laikų veršienos karis), presuota kiaulės galva, austrių blynai ir patiekalas iš sniego (tarkuotas kokosas su grietinėle). Tačiau bene atkakliausias yra jos vištienos pyrago receptas. Tai istorinis šiuolaikinio vištienos pyrago atitikmuo, tačiau su mažiau daržovių - nė vienos - ir daugiau lašinių, vienintelis kitas ingredientas.

6. Škotiškas maišas

Daugelis eros patiekalų į Amerikos gomurį buvo pristatyti neseniai atvykusių imigrantų, įskaitant šį pusryčių receptą. Pirmą kartą paskelbta 1800-ųjų viduryje Ponia Hill nauja kulinarijos knyga, tai yra šiuolaikinės sūdytos jautienos maišos ir kiaušinių pirmtakas.

7. Sūrio sausainis

Kas žinojo, kad „Cheez-Its“ išpopuliarės taip, kaip jie? Namų virėjai, matyt, pilietinio karo metu. To laikmečio sūrio sausainių recepte trūksta ingredientų (sūrio, miltų, sviesto ir druskos), tačiau pakuotėse yra toks tipiškas sūris, kurio kiekvienas galėtų tikėtis iš mūsų mėgstamų sūrių Čederio kvadratų.

8. Marinuota lelija

Panašiai kaip ir marinuoti kiaušiniai, agurkai-lelijos išryškėjo 1800-ųjų viduryje, kaip būdas išsaugoti iš esmės viską, ką žiemą reikia sutaupyti. Marinavimo tirpalas buvo paruoštas statinėje ar indelyje, tada daržovės buvo lašinamos visą sezoną. A number of modern equivalents of these Civil War staples can be found on grocery store shelves today, including cocktail onions, dill pickles, and pickled beets.


8 Curious Civil War-Era Recipes We Still Eat Today

Food in the Civil War era was some of the original farm-to-table cuisine, made from seasonal, small batch ingredients found in the immediate vicinity. When the country was catapulted into depression following the war, cooks had to get creative with what few ingredients they had on hand. Some of the recipes they developed out of necessity still exist today.

1. Cold Ham Cake

One of the more novel recipes from the Civil War era, this delightful meal sees a giant chunk of ham minced and mixed with pepper, cinnamon, clove, and ginger. Then the whole mess is mashed into a casserole dish and baked until congealed. Sound familiar? Welcome to the world, Spam.

2. Minced Salt Fish

Trust the Gorton’s fisherman—he brought his fish sticks recipe all the way from the 1800s. The Young Housekeeper’s Friend cookbook by Mary Hooker Cornelius has a recipe for minced salt fish, a browned mixture of fish, potato, and milk, served as a cake and tasting exactly the same as the modern thing. Don’t forget the mayo.

3. Pickled Eggs

It’s there, sitting on the corner of the bar, eyeing you in all its red, pickled glory from inside a mason jar. If you thought the notorious pickled egg was a modern drunk invention designed specifically for bar flies playing truth or dare, think again. These little beauties were a Southern favorite during the Civil War, when lean times meant turning to unique methods of food preservation. Originally, German immigrants brought the recipe to the Americas.

4. Hasty Pudding

If you’ve ever been curious what a mushy mixture of cornmeal and water tastes like, give hasty pudding a try. It originated before the Civil War, but became especially popular during the era due to the restrictions the war placed on everyday cooks. Most modern recipes call for a little salt but trust me—it won’t help.

5. Chicken Pie

Anne Howe’s 1863 classic The American Kitchen Directory and Housewife includes quite a few culinary gems, like plaw (a Civil War era veal curry), pressed pig’s head, oyster pancakes, and a dish of snow (grated coconut with cream). But perhaps the most persistent is her recipe for chicken pie. It’s the historical equivalent of the modern chicken pot pie, but with less vegetables—none—and more bacon, the only other ingredient.

6. Scotch Hash

Many meals of the era were introduced to the American palate by recent immigrants, including this breakfast recipe. First published in the mid-1800s in Mrs. Hill’s New Cook Book, this is the predecessor of modern corned beef hash and eggs.

7. Cheese Biscuit

Who knew Cheez-Its would explode in popularity like they did? Home cooks during the Civil War, apparently. The cheese biscuit recipe from that era is short on ingredients (cheese, flour, butter, and salt) but packs that typical cheesy punch anyone would expect from our favorite salty cheddar squares.

8. Pickle-Lily

Similar to pickled eggs, pickle-lily found prominence in the mid-1800s as a way to preserve basically anything that needed saving over the winter. A pickling solution was prepared in a cask or jar, then vegetables were dropped in throughout the season. A number of modern equivalents of these Civil War staples can be found on grocery store shelves today, including cocktail onions, dill pickles, and pickled beets.


Žiūrėti video įrašą: Tailandietiški pusryčiai gatvėje (Spalio Mėn 2021).