Nauji receptai

Persikų uogienė

Persikų uogienė

..... Aš anksčiau darydavau uogienes, bet niekada negaminau vyno! Receptą radau kažkur internete ir iš smalsumo norėjau pažiūrėti, kas gali išeiti iš tokio derinio, abrikosai su vynu, ir sakau tau, kad nemaniau, kad jis pasirodys toks ypatingas, Esu tikras, kad tai padarysiu dar kartą, verta, pabandykite ir jūs, jis yra labai kvapus.

  • 2 kg abrikosų,
  • 800 ml pusiau saldaus baltojo vyno, jei įmanoma, iš geriausio,
  • 1 kg cukraus
  • 1/2 citrinos

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Abrikosų uogienė:

Pirmiausia abrikosus nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis. Jis atidėtas.

Atskirai išvirkite vyną su cukrumi, o kai užvirs, suberkite smulkintus abrikosus ir leiskite užvirti ant silpnos ugnies, karts nuo karto suputodami.

Palikite virti apie 2 valandas, o pabaigoje įpilkite supjaustytos citrinos ir leiskite virti dar 1/2 valandos. Kai atvės, sudėkite į stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite aukštyn kojomis iki ryto. Tada laikykite rūsiuose vėsioje vietoje.


Abrikosų uogienė su sveikais vaisiais - žingsnis po žingsnio receptas!

Abrikosų uogienė yra tikras skanėstas, ir šis receptas yra vienas sėkmingiausių! Tai neįprasta ir įdomu tuo, kad vaisiai išlieka sveiki.

INGREDIENT:

-1,6 g cukraus (800 g 1 kg vaisių)

PARUOŠIMO METODAS:

1. Pirma, abrikosus reikia mirkyti vandenyje su soda, kad virimo metu išlaikytų savo formą. Turime 2 kg abrikosų, kuriuos 3 valandas palikome 3 l vandens su 3 šaukštais soda (nuo 1 šaukšto iki 1 l).

2. Tada nuplaukite vaisius ir pašalinkite sėklas, naudodami iešmą ar medinį pagaliuką.

3. Nulupkite abrikosų kauliukus, tada ploną odelę ir vėl sudėkite į abrikosus.

4. Paruoškite vandens ir cukraus sirupą, atsižvelgdami į proporcijas. 2 kg abrikosų sunaudojau 1,6 kg cukraus ir 250 ml vandens. Sirupą užvirkite.

5. Į verdantį sirupą įpilkite abrikosų, išjunkite liepsną ir palikite vaisius 8 valandoms.

6. Tada uogienę virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, nes ji pasiekia virimo temperatūrą. Leiskite uogienei visiškai atvėsti.

7. Uogienę virkite trečią ir paskutinį kartą, dar 10 minučių užvirus. Pašalinkite susidariusias putas.

8. Įpilkite citrinos sulčių, virkite uogienę dar 5 minutes ir paruošta.


Orkaitės dubuo, dangtelis, emaliuotas ketaus, 6,6L, apvalus, raudonas

Orkaitės dubuo, dangtelis, emaliuotas ketaus, 6,6L, ovalus, raudonas

2 iš anksto supjaustytų ritinėlių pakuotė 28 x 4,8 m

Tai nėra klasikinis receptas. Į klasikinę uogienę nededama konservantų. Paruoškite cukraus sirupą, tada įpilkite vaisių.

šiemet išbandžiau kitą būdą. Nuplavau vaisius ir išėmiau sėklas. puode užvirinau cukrų su trupučiu vandens, kol susidarė konsistencijos konsistencijos sirupas. po to į šį sirupą įpyliau vaisių. jis pasirodė nuostabus tiek skoniu, tiek spalva. Aš nepridėjau jokių konservantų. Manau verta pabandyti.

Luminita Chirici, 2014 m. Liepos 6 d

Aš irgi pabandysiu tai padaryti

Florinas Iftimie, 2014 m. Birželio 17 d

Klasikiškiausia: „2 paketėliai daktaro Oetkerio citrinos druskos“

Rotaru Papina, 2013 m. Liepos 26 d

tai yra, jei įdedi savo sielą į darbą1.

Margheryta Mar, 2013 m. Liepos 24 d

Noriu uogienės be konservantų receptų, įskaitant diabetikus.

Otilia Feidi, 2013 m. Liepos 9 d

geriau be konservantų!

Menekse Marigold, 2013 m. Birželio 30 d

Aš irgi pabandysiu tai padaryti

Rugiagėlė (virtuvės šefas), 2013 m. Birželio 30 d

Labai ačiū ! Puikiai!

SasIuliana Mutu, 2013 m. Birželio 30 d

Aš irgi pabandysiu tai padaryti

SasIuliana Mutu, 2013 m. Birželio 30 d

Aš irgi pabandysiu tai padaryti

Menekse Marigold, 2013 m. Birželio 30 d

hmmm. Pabandykime. tai turėtų išeiti. d

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2012 m. rugpjūčio 23 d

Lucica (virtuvės šefas), 2012 m. Rugpjūčio 23 d

Tai mano mėgstamiausias saldumynas. Geras apetitas!

Alexandrina (virėja), 2012 m. Rugpjūčio 3 d

Smagu, skanu! Ir kvapnus!

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2012 m. liepos 26 d

Taigi, kok miori, jūs dedate mažiau cukraus kilogramui vaisių. Jei abrikosai prinokę, dar mažiau cukraus veikia.

kok miori (Chef de cuisine), 2012 m. liepos 25 d

Gera abrikosų uogienė, bet ne per daug cukraus. Aš paruošiau abrikosų uogienę su 500 gr cukraus 1 kg abrikosų, 1 citriną su sultimis ir žievelėmis, įdėjau į uogienę, 1 obuolį, supjaustytą griežinėliais su sėklomis, 1 -ąjį anyžių ir cinamono lazdelę. Visus prieskonius sudėjau į drobę. maišelis, kad nieko neliktų uogienėje, pasirodė nuostabus.

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2012 m. liepos 20 d

Smurf, ačiū už komentarą.

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2012 m. liepos 20 d

Miela Valerija, nėra prasmės aiškinti, kad neatsižvelgiau į svetainės reikalavimą sudėti ingredientus vieną po kito. Aš parašiau juos teksto pavidalu, kompiuteris perėmė ir ant cukraus buvo parašyta 2400 kg, o tai atrodė maždaug taip: 2400 kg. Sudedu ingredientus atgal į receptą, kaip turėtų būti, tai yra vienas po kito. Tai buvo!

Strumfa Bucatareste (virtuvės šefas), 2012 m. Liepos 19 d

kokia graži uogienės spalva ir aš ją gaminau šią savaitę, bet cukraus nenaudoju daug.

400 kg cukraus. prašau keistai pataisyti

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2010 m. rugsėjo 5 d

Tvarkinga, neleiskite jiems oksiduotis. Kaip tau gerai sekėsi.

Tvarkingas (virtuvės šefas), 2010 m. Rugsėjo 5 d

Koks malonumas, Lenutico !! 1 Man patinka, kokia graži jų spalva. Citrinos druskos iki šiol nedėjau. Koks jos vaidmuo? Ar jis jų neištraukia iš uogienės?

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2010 m. rugsėjo 5 d

Didelis, manau, tu teisus, bet dėl ​​saugumo, nors jie turi pakankamai cukraus ir yra pakankamai virti.

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2010 m. rugsėjo 5 d

Palikite Silviją, nes persikų uogienė yra labai skani. Tiesą sakant, kiekvienas vaisius, turintis savo skonį, yra skanus.

mariana scarlat (virtuvės šefas), 2010 m. rugsėjo 5 d

Mariela, jei įdėsi juos į orkaitę, ar manai, kad be konservantų tai neveikia? Man visiškai nepatinka tas konservantas.


Etiketė: abrikosų uogienė

Prisijunkite prie vienos didžiausių kulinarijos grupių Rumunijoje: Geras apetitas, receptai su Gina Bradea, oficiali grupė.

Rumunijos ir tarptautiniai kulinarijos receptai, paaiškinti žingsnis po žingsnio. Mes paruošėme pasninko receptus, konservus, pyragus ir pyragus, paprastą ir greitą maistą. Turiu 30 metų patirtį maisto srityje ir labai myliu Rumunijos gastronomines tradicijas.

Pasninko receptai

Paleidau knygą „50 pasninko receptų“. Užsisakykite receptų knygą, idealiai tinkančią vegetarams ir tiems, kurie nori pasninkauti.

Mano mėgstamiausi tinklai

Ką dar skaitau

AUTORIŲ TEISĖS ir kopija 2021 Geras apetitas su Gina Bradea. Visi straipsniai, filmai ir vaizdai priklauso autoriams Geras apetitas su Gina Bradea. Bet koks jų paskelbimas visiškai ar iš dalies yra draudžiamas be raštiško autorių sutikimo ir bus baudžiamas pagal Įstatymą 8/1996 - autorių teisės ir gretutinės teisės. Visos teisės saugomos. Šioje svetainėje naudojami slapukai. Tęsdami naršymą sutinkate su jų naudojimu. „The Medicically“ dizainas

Šioje svetainėje naudojami slapukai, toliau naršydami jūs išreiškiate savo sutikimą juos naudoti.


Greičiausias receptas

Štai šiek tiek paprastesnis abrikosų uogienės receptas. 1 kg abrikosų reikia 200–400 gramų cukraus, priklausomai nuo to, kokio saldaus norite.

Prieš ruošdami uogienę, palikite vaisius su trupučiu cukraus bent kelias valandas. Jie paliks savo sultis ir lengviau užvirs.

Tada supilkite juos į puodą ir leiskite jiems virti apie 30–40 minučių, nes užverda. Taip pat reikia surinkti putas, kurios kaupiasi viršuje.


Abrikosų uogienė arba uogienė. 3 paprasti receptai, kurie jums patiks

Lengvai paruošiama abrikosų uogienė yra idealus būdas išsaugoti ypatingą šių vaisių skonį.

Gamindami abrikosų uogienę, turime ją nuolat maišyti, ypač paskutinėje dalyje, kad išvengtume rūkymo. 10 minučių prieš nukeliant puodą nuo ugnies, galite įdėti abrikosų kauliukų sėklų, kurios suteiks ypatingo skonio.


Persikų ir abrikosų uogienės išpilstymas į butelius ir konservavimas su vanile

Aš sterilizavau stiklainius ir dangčius taip, kaip turiu parodyta čia.

Šią abrikosų uogienę su persikais leidau atvėsti apie 20 minučių. Tada supyliau į sterilizuotus stiklainius.

Įdėjus į stiklainius, uogienė neturėtų būti karšta (kitaip nei uogienė). Pažvelk į nuostabią spalvą!

Stiklainius užsandarinau sterilizuotais dangteliais ir padėjau į sandėliuką ant lentynos. Ne prieš ragaudami ir įsivaizduokite šį nuostabų saldumyną!


3 kg abrikosų
1,25 kg
1 citrinos

Porcijos: 2 stiklainiai po 680 ml + 3 stiklainiai po 370 ml

Paruošimas Persikų uogienė

  1. Naudokite prinokusius abrikosus, šiek tiek minkštus, kuo aromatingesnius. Abrikosus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Atsukite juos per pusę ir pašalinkite sėklas. Jums liks kiek daugiau nei 2,5 kg abrikosų.
  2. Naudokite kuo platesnį puodą / keptuvę (30-35 cm), kitaip kepimo laikas turėtų būti ilgesnis nei nurodytas mano. Taigi, kuo trumpesnis kepimo laikas (nes kuo didesnis garinimo paviršius), tuo geriau abrikosų gabalėliai išlaikys savo formą. Abrikosų puseles uždenkite cukrumi ir palikite 1 valandą kambario temperatūroje. Cukrus neištirps, bet sušlaps nuo abrikosų sulčių.
  3. Virkite ant silpnos ugnies su citrinos sultimis. Abrikosai paliks sultis, cukrus lėtai ištirps ir maždaug per 20 minučių abrikosai bus padengti sirupu. Stenkitės maišyti kuo mažiau ir paprasčiau, jei reikia, tik 2-3 kartus, kad sumaišytumėte cukrų. Kai visas mišinys pradės virti, palikite jį ant ugnies dar 1 minutę.
  4. Abrikosus nukoškite nuo likusių sulčių. Leiskite jiems nusausinti 10 minučių, kad surinktų kuo daugiau sulčių.
  5. Išpiltas sultis vėl uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Virkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 10 minučių, nuvalykite nuo tirštų putų, kurios susidaro viršuje. Nemaišykite sirupo. Pabaigoje pamatysite, kad putos nebesusidaro.
  6. Įdėkite abrikosus į virtą sirupą. Leiskite jam virti dar 20 minučių nuo to momento, kai jis pradeda virti, ant vidutinės ir silpnos ugnies. Kai jis bus paruoštas, pamatysite, kad abrikosų gabaliukai tapo permatomi ir jų spalva sustiprėjo. Tačiau sirupas ant jų nėra labai tirštas, atvėsęs sutirštės.
  7. Įdėkite karštą abrikosų uogienę į karštus sterilizuotus stiklainius (20 minučių 200 ° C orkaitėje), nuvalykite stiklainio burną, jei ji tapo nešvari, uždėkite dangtelius ir sandariai užsukite. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis (kad atsisėstų ant dangčio) ir palikite 10 minučių. būti tuščiam. Vis dar karštus stiklainius suvyniokite į antklodę ir palikite taip atvėsti per naktį (sausa danga).
  8. Laikyti vėsioje vietoje, rūsyje ar sandėliuke.

Abrikosus nuplaukite, nulupkite ir sudėkite į didelį dubenį. Dėkite abrikosus ant viryklės, ant silpnos ugnies, periodiškai maišydami, nes jie linkę prilipti prie puodo dugno.

Naminis abrikosų uogienės ar uogienės receptas

Po to, kai vaisiai pusvalandį išvirė ir gerai suminkštėjo, galite įberti cukraus. Po dar 30 minučių virimo galite įpilti sulčių arba citrinos druskos ir likusio cukraus. Virimo laikas skiriasi priklausomai nuo vaisiaus vandens kiekio.

Persikų uogienė


Paprasti receptai: naminė abrikosų uogienė arba uogienė

Uogienė arba uogienė yra pagrįsta tūkstančių metų senumo receptais. Iš esmės tai yra vaisių virimas, kol susidaro tiršta pastos masė. Verdamas katile, ant malkų ugnies, duobėje su žarijomis ar net ant viryklės, desertas, kurį derinant galima pridėti prie kitų patiekalų, yra puikus pasirinkimas bet kuriuo metų laiku.


Vaizdo įrašas: Sumaišykite džemą su kepimo soda ir jums tai patinka! Labai greitas receptas! # 47 (Rugsėjis 2021).