Nauji receptai

Lašiniai ir saulėje džiovinta pomidorų duona

Lašiniai ir saulėje džiovinta pomidorų duona

Maišytuvo dubenyje sumaišykite 1 1/2 puodelio miltų, cukraus, neištirpusių mielių, baziliko ir druskos. Įpilkite vandens ir maišykite vidutiniu greičiu 1 minutę. Įpilkite šoninės, saulėje džiovintų pomidorų ir česnako ir sumaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite tiek likusių miltų, kad susidarytų minkšta tešla.

Minkykite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus 6–8 minutes, kol jis taps lygus ir elastingas. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių. Sutepkite 9 x 5 colių kepalų kepimo formą. Iš tešlos suformuokite lygų kepalą ir sudėkite į keptuvę. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje be skersvėjų 30–40 minučių arba kol tešla padidės dvigubai.

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.

Kepkite kepalą 25–30 minučių arba kol paruduos. Jei norite, viršų patepkite lydytu sviestu. Atvėsinkite keptuvėje 5 minutes, tada išimkite iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite ant aušinimo stovo.

Supjaustytą duoną aptepkite majonezu arba sumuštiniu. Jei norite, sluoksniuokite lašinius, salotas ir pomidorus. Pastaba: 1 svaro lašinių pakanka 4-5 sumuštiniams.


Negalite likti iš virtuvės


Saulėje džiovintų pomidorų baziliko pusryčių troškinys (Strata)

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome patikrinti mūsų privatumo ir atskleidimo politiką.

Saulėje džiovinti pomidorai ir bazilikas yra kertiniai šio pusryčių troškintuvo akmenys. Tiesiog sumaišykite viską prieš naktį ir kepkite sekmadienio priešpiečiams ar savaitgalio susitikimams. Likučiai bus gardi savaitgalio vakarienė, derinama su paprastomis salotomis!

Pirmiausia pirmas dalykas. Taip, aš pirmadienį atnešiu jums pusryčių puodą, kad galėtumėte apie tai svajoti visą savaitę, o paskui paruošti penktadienį ir valgyti per savaitgalį. Noriu pasakyti, kad šis pusryčių pyragas yra toks geras, kad galbūt norėsite atšaukti savo vėlyvų pusryčių svečius ir susimokėti visą patiekalą patys. Tada pirmadienį vėl pietums ar vakarienei valgykite šį pomidorų + baziliko pusryčių sluoksnį su šoninėmis salotomis ir supraskite, kad šis pusryčių troškinys yra daugiau pusryčių pica, kuri skanaus su mėsa arba be jos ir yra tiesiog toks patiekalas ir toliau duoda.

Leiskite ’ iš tikrųjų sugriauti šį. Saulėje džiovinti pomidorai, aromatinis bazilikas, duona, kiaušiniai, pienas, parmezanas ir sūris-viskas viename pusryčių troškintuve, kuriuo aš esu įsitikinęs, kad tai jūsų svajonių picos skonis, tačiau supakuotas į sudėtingą, priešpiečiams skirtą pakuotę.

Pavadinkite tai pusryčių sluoksniais, pikantišku prancūzišku skrebučio troškintuvu ar pusryčių kepimu, tai yra puikus vėlyvųjų pusryčių produktas, kuriuo šią vasarą galite pasidalyti su draugais ir šeima. O aha, ar aš paminėjau, kad tai labai paprasta surinkti, beveik nereikia dirbti ir ar tai idealus pusryčių troškinys?

Pirmą kartą gamindamas pikantišką prancūzišką skrebučio troškintuvą, į jį prikroviau karamelizuotų svogūnų, fetos ir pakepintų špinatų bei vaikinų, tarp mudviejų švariai laižėme visą troškintuvo indą. Ir nors aš myliu tą versiją, turiu pripažinti, kad tai šiek tiek užtrunka. Man jame yra daug daugiau skonių, kurie man patinka rudenį ar žiemą. Vasarą aš mėgstu kartu džiovintus pomidorus ir baziliką.

Be to, visiškai laimingas sutapimas, kad šis pusryčių troškinys yra picos skonio. Saulėje džiovinti pomidorai suteikia daug ryškaus pomidorų skonio, o bazilikas suteikia jam šviežumo. Kai aš gaminu šį troškintuvą, buvau visiškai be šviežių bazilikų, todėl įbėriau palmių džiovintų bazilikų ir vaikinų, kartu su sūriu ir duona, visi skoniai man priminė gerą margaritos picą. Šoninė pastaba: mano baziliko augalas vis dar gyvas (vos), bet yra! ?

Labiausiai man patinka šis pusryčių pyragas, nes visi jie yra pagaminti iš vieno patiekalo. Viskas. Duona. Kiaušiniai. Sūris. & lt – Bet kurio gero priešpiečių patiekalo ramsčiai. ?

Tai sotus ir sotus patiekalas, kurio metu reikia įmušti kelis kiaušinius su pienu ir užpilti visą dienos duoną. Jau seniai praėjo tie laikai, kai reikia skrudinti duoną, puikiai suplakti kiaušinius ar dar ką nors. Dabar sudėkite jį į vieną indą. Idealiu atveju jūs norite tai paruošti naktį prieš tai, kad skoniai tikrai įsigertų. O ryte vos 35 minutės orkaitės lovin ’.

Suprantu, kad jūsų gyvenime gali būti vienas ar du mėsos mylėtojai, kurie gali nesutikti su mano mėsos pusryčių kepimo būdais. Tokiais atvejais sutrupinta virta dešra arba mini pipirai, apibarstyti troškintuvu, tikrai patiks tokiems valgytojams. Šis pikantiškas prancūziškas skrebučių kepsnys yra lengvai pritaikomas pagal jūsų skonį!

Taip pat reikia pažymėti, kad duona be glitimo puikiai tiks šiam pusryčių indui, todėl mano GF draugai, džiaukitės!

P.S. Šiame recepte man patinka naudoti rūkytą goudą, tačiau tai gali labai greitai pabrangti! Radau, kad mano bakalėjos parduotuvėje parduodamas rūkytas lizdinis sūris (kuris kainuoja ½ to, ką daro gouda), o skonis šioje keptuvėje beveik toks pat. Kiti gerai veikiantys sūriai: provolonas, mozz ir Monterey lizdas.

Jei pirmadienio bliuzas jus nuvylė, dieną svajokite apie šį mažą skaičių, kol pasieksite savaitės pabaigą.


Receptų santrauka

  • 1 (17,5 uncijos) pakuotės šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
  • 1 puodelis susmulkinto Gouda sūrio
  • 3 uncijos lašinių, virtos ir kubeliais pjaustytos
  • ¼ puodelio smulkintų saulėje džiovintų pomidorų
  • 2 šaukštai supjaustytų juodųjų alyvuogių
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 kiaušinis, sumuštas
  • 1 šaukštelis sumaišytų žolelių

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ant pergamentinio popieriaus. Sutepkite „Gouda“ sūrį, šoninę, saulėje džiovintus pomidorus ir alyvuoges vertikalioje juostelėje žemyn tešlos centre, palikdami 1 colio kraštą viršuje ir apačioje. Pabarstykite druska ir pipirais.

Iškirpkite 1 colio juosteles įdaro link įstrižai, išilgai tešlos pusės, sustodami prieš užpildydami. Sulenkite juosteles įstrižai, pakaitomis į kairę ir į dešinę, ant įdaro, sukurdami pynę. Užmaukite galus apačioje ir atsargiai perkelkite tešlą su pergamentu ant kepimo skardos. Švelniai aptepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite žolelėmis.


Lašiniai ir saulėje džiovinta pomidorų duona

Kaip jau minėjau, Hestonas „Miltų galios“ knygoje pateikė daugybę tikrai fantastiškų idėjų, todėl man reikėjo pritaikyti vieną arba sugalvoti ką nors visiškai kitokio. Ką tik grįžusi iš greitos kelionės į Sorento miestą Italijoje, šalyje, kuri garsėja skaniomis duonomis, mane įkvėpė duona, nupirkta ant mūsų stalo, kurioje buvo smulkių kumpio gabalėlių ir smulkintų graikinių riešutų. Taip pat žiūrėjau į saulėje džiovintą pomidorų duoną „Heston ’s“. Aš taip pat nusprendžiau valgyti saulėje džiovintus pomidorus, mažus kubelius lašinių ir keletą džiovintų žolelių.

Dirbo tikrai gerai. Džiaugiuosi, kad duonkepė reikiamu metu prideda priedų, o tada sumaišo taip, kad papildomi ingredientai būtų gerai paskirstyti tarp tešlos. Aš pasirinkau didžiausią dydį ir#8211 1,25 tūkst., O kepalas visą savaitę laikė tėtį sumuštiniuose. Mes visi taip pat pasirinkome sekmadienio vakaro duoną su grietinėlės sūriu ir lėkštę salamių bei sūrių.


Sūrus šoninės saulėje džiovintų pomidorų špinatų padažas su česnako duonos ėminiais


Mes visi galime panaudoti dar vieną lengvą užkandžių receptą dar nepasibaigus šventėms, tiesa ?! Aš negaliu gauti pakankamai šio kritimo! Aš esu apsėstas saulėje džiovintų pomidorų, ypač kai jie derinami su lašiniais. Nuostaba, staigmena, tiesa? Tai daro viską geriau.

TIK sūrus skanumas. Aš naudojau aštrų baltą čederį, fontiną, parmą ir grietinėlės sūrį, kurie yra mano mėgstamiausi, ypač karštam ir tirpstančiam. „Fontina“ yra tirpiausias sūris „everrrr“, ir man visada reikia aštraus čederio.

Geriausia šio panirimo dalis gali būti tik česnakinės duonos keptuvės! Hm sveiki. Aš esu šiek tiek priklausomas nuo bet kokio česnako. Ypač duonos pavidalu. Aš du kartus nežiūriu į pyragą ar pyragaičius ar net kalėdinius sausainius, bet į ką nors sūraus ar česnako? Arba duona? Aš mažai savikontrolės neturiu.

Tai galite paruošti prieš kelias valandas ar net prieš naktį ir tiesiog iškepti, kai atvyks jūsų svečiai!

Aš siekiu palengvinti šventes. Tai neabejotinai laikas, kai stengiuosi nepamiršti sulėtinti greičio ir tiesiog mėgautis šeimos laiku.

Sumažinti greitį yra beveik neįmanoma, tačiau pastaruoju metu stengiuosi į tai atkreipti daugiau dėmesio!

Ar tu net su tuo sūrio traukimu gali ?!


SAULĖJE DŽIOVINTI POMIDORŲ IR BAKONŲ Sumuštiniai

INGRIDIENTAI

  • 1/4 svaro saulėje džiovintų pomidorų (lygus maždaug 2 dešimtims slyvų dydžio pomidorų)
  • 1/2 svaro lašinių
  • 1 puodelis majonezo
  • Druska ir pipirai
  • 12 riekelių baltos duonos
  • Lapinės salotos

KAIP PADARYTI SANDICIC SANDICIC SAULĖS DŽIOVINTŲ POMIDORŲ IR BAKONŲ

  1. Ant viryklės užvirkite vandenį. Nukelkite nuo ugnies ir 20 minučių mirkykite džiovintus pomidorus vandenyje. Nupilkite vandenį ir išdžiovinkite pomidorus. Susmulkinkite juos į stambaus dydžio gabalus.
  2. Kol pomidorai mirkosi, keptuvėje apkepkite šoninę. Nusausinkite jį ant popierinio rankšluosčio. Šoninę supjaustykite tokio dydžio gabalėliais kaip pomidorai.
  3. Į majonezą įpilkite pomidorų ir šoninės, pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų. Švelniai sumaišykite ingredientus.
  4. Užtepkite mišinį ant duonos ir įsitikinkite, kad visas paviršius yra padengtas. Ant viršaus uždėkite salotų lapą ir supjaustykite sumuštinį įstrižai arba į keturias dalis.

Priklausomai nuo to, kaip gaminate, naminis majonezas gali būti šiek tiek plonesnis nei parduotuvėje. Mišinys bus kremingesnis nei šiose nuotraukose, naudojant įsigytą majonezą. bet kuriuo atveju skanu!


Namų česnako duonos posūkiai

Namų česnako duonos posūkiai ir#8211 tai tikrai greitai išnyks! Susuktas su sūrio ir žolelių mišiniu arba džiovintais pomidorais ir šonine arba skrudintais raudonaisiais pipirais ir ampetais. Kodėl nepabandžius jų visų?

Minkšti naminiai česnako duonos posūkiai susukti su sūrio ir žolelių, džiovintų pomidorų ir šoninės arba skrudintų raudonųjų pipirų ir fetos sūrio mišiniu. Šios skanios duonos lazdelės atsirado iš mano „Kitchen Shed“ eksperimentų su skirtingais skoniais mano česnako ir žolelių „Twister“ duonai.

Aš žinau, kad aš ne vienintelis, kuris eina miegoti su idėja ir prabunda pusiaunakčio su kita, šiuo atveju individualia duona, o ne keliais posūkiais, kad būtų pagaminta viena didelė sukimo duona. Šiek tiek pakeitus juostelių dydį, pakeitus ingredientų kiekius, mes turime gatavą straipsnį. Į savo naminės česnako duonos posūkius įtraukiau tris skirtingus įdarus, tačiau nėra jokios priežasties, kodėl negalite koreguoti ir eksperimentuoti, kad surastumėte savo mėgstamą. Man patinka žinoti jūsų idėjas, kaip gauti daugiau užpildų.

Naminius česnako duonos posūkius geriausia patiekti šiltus, o#8211 jie yra skanūs, pamerkti į jūsų mėgstamą padažą, ir#8211 ir puikiai tinka kepti ant grotelių kaip kiti jūsų maisto gaminėjai. Mini duonos posūkiai gali būti įdomūs kaip kanapės vakarienės metu ir, kokio dydžio vingius pasirinksite, jie puikiai tinka kaip priedas prie lazanijos ar aitriosios paprikos.

Namų česnako duonos posūkiai

Gamina:

9 ar 10 duonos posūkių arba 18–20 mini duonos posūkių

Užpildo ingredientai:

Sūrus česnakas ir žolelių sviestas
  • 75 g minkšto sviesto
  • 1 česnako skiltelė susmulkinta
  • 2 šaukštai mėgstamų šviežių žolelių, petražolių, raudonėlio, baziliko, česnako
  • 100 g jūsų pasirinkto tarkuoto sūrio (naudojau „Emmental“)
  • Neprivaloma: Papildomai pabarstyti šviežiai kapotų petražolių ir šaukštą šviežiai tarkuoto parmezano
Džiovinti pomidorai ir bekonas
  • 75 g minkšto sviesto
  • 1 česnako skiltelė susmulkinta
  • 2 šaukštai mėgstamų šviežių žolelių, petražolių, raudonėlio, baziliko, česnako
  • 25 g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, nusausinti ir supjaustyti
  • 2 šaukštai smulkintų virtų traškių šoninės gabalėlių
Skrudinti raudonieji pipirai ir ampeta sūris
  • 1 Skrudinti raudonieji pipirai arba 75 g skrudintų raudonųjų pipirų iš stiklainio
  • 1 skiltelė česnako, sutraiškyta
  • 100 g fetos sūrio
  • Šakelė šviežių čiobrelių, kapotų

Duonos tešla

  • 500 g stiprių baltos duonos miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 1½ šaukštelio druskos
  • 1½ šaukštelio greitųjų mielių
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Maždaug 250 ml šilto vandens
Įkaitinti orkaitę:
Jums reikės:
  • 2 lakštai kepimo pergamento 25 cm x 20 cm / 10 ″ x 8 ″ (tik sūrio ir česnako, džiovintų pomidorų ir lašinių duonos posūkiams)
  • 2 dideli kepimo skardos

Padarykite pasirinktą įdarą:

Česnakas ir žolelių sviestas sūrio ir česnako duonos posūkiams bei bekonui ir džiovintiems pomidorams
  • Suminkštintą sviestą sumaišykite su žolelėmis ir česnaku.
  • Tolygiai paskirstykite ant vieno kepimo pergamento sluoksnio beveik iki popieriaus krašto.
  • Ant česnako ir žolelių sviesto uždėkite kitą kepimo pergamento sluoksnį ir iškočiokite sviestą iki kraštų.
  • Kol dedate tešlą, padėkite į šaldytuvą.
Raudonųjų pipirų ir ampelių įdaras
  • Skrudintus raudonuosius pipirus, susmulkintą česnaką ir fetos sūrį sutrinkite trintuve arba trintuvu iki vientisos masės.
  • Suberkite smulkintą čiobrelį ir dėkite į šaldytuvą, kol prireiks.

Padarykite savo duonos tešlą:

  • Duonos tešlą gaminu „KitchenAid“ su tešlos kabliu, tačiau tešlą galima lengvai maišyti rankomis.
Ranka:
  • Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir mieles ir padarykite duobutę centre.
  • Įpilkite aliejaus ir šiek tiek vandens, gerai išmaišykite, įpilkite po truputį vandens, kol susidarys tešlos kamuolys.
  • Perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite 10–12 minučių.
Virtuvės Pagalba:
  • Į maišymo dubenį įpilkite miltų, druskos, cukraus ir mielių, padarykite šulinį, įpilkite aliejaus ir vandens.
  • Maišykite lėtu greičiu 1 1–2 minutes.
  • Maišykite 2 greičiu 8–10 minučių.
  • Naudodami lango stiklo testą patikrinkite, ar tešla paruošta.
Lango lango bandymas

LOGŲ STOGŲ BANDYMAS yra nuolat patikimas būdas patikrinti, ar tešla yra paruošta. Nuspauskite nedidelį tešlos gabalėlį ir švelniai ištempkite jį, traukdami ir sukdami tešlą į ploną membraną arba lango langą, kuris yra permatomas, kai laikote jį šviesai.

  • Įdėkite tešlą į didelį riebalais išteptą dubenį ir uždenkite.
  • Palikite pailsėti šiltoje vietoje maždaug pusantros valandos arba kol padvigubės.
  • Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis.
  • Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į maždaug 25 cm x 20 cm stačiakampius / 10 ir#8243 x 8 ir#8243
Norėdami užpildyti sūrio ir česnako duonos posūkius:
  • Iš šaldytuvo išimkite česnaką ir žolelių sviestą.
  • Nulupkite viršutinį kepimo pergamento sluoksnį ir padėkite sviestą veidu žemyn ant tešlos stačiakampio.
  • Iš sviesto pašalinkite likusį kepimo pergamento sluoksnį.
  • Pabarstykite 100 g tarkuoto sūrio.
  • Ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos stačiakampį.
  • Supjaustykite į 7–8 lygias sruogas, maždaug 2,5 cm / 1 ir#8243 dydžio.
  • Perpjaukite per pusę horizontaliai, kad susisuktų mini duona.
  • Susukite kaip virvę į duonos lazdeles ir padėkite ant kepimo skardų, palikdami daug vietos tarp posūkių.
Norėdami užpildyti džiovintų pomidorų ir lašinių duonos posūkius:
  • Iš šaldytuvo išimkite česnaką ir žolelių sviestą.
  • Nulupkite viršutinį kepimo pergamento sluoksnį ir padėkite sviestą veidu žemyn ant tešlos stačiakampio.
  • Iš sviesto pašalinkite likusį kepimo pergamento sluoksnį.
  • Sausus pomidorų ir šoninės gabalėlius tolygiai išdėliokite ant česnako ir žolelių sviesto.
  • Ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos stačiakampį.
  • Supjaustykite į 7–8 lygias maždaug 4 cm / 1 ir#8243 dydžio sruogas.
  • Perpjaukite per pusę horizontaliai, kad susisuktų mini duona.
  • Susukite kaip virvę į duonos lazdeles ir padėkite ant kepimo skardų, palikdami daug vietos tarp posūkių.
Norėdami užpildyti raudonųjų pipirų ir fetos duonos posūkius:
  • Išimkite raudonųjų pipirų ir fetos mišinį iš šaldytuvo ir tolygiai paskirstykite ant stačiakampio tešlos.
  • Ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos stačiakampį.
  • Supjaustykite į 7–8 lygias maždaug 4 cm / 1 ir#8243 dydžio sruogas.
  • Perpjaukite per pusę horizontaliai, kad susisuktų mini duona.
  • Susukite kaip virvę į duonos lazdeles ir padėkite ant kepimo skardų, palikdami daug vietos tarp posūkių.

Kai jūsų duonos posūkiai bus paruošti ant padėklų:
  • Uždenkite riebaluota maistine plėvele, arbatos rankšluosčiu arba dideliu riebalais iš polietileno.
  • Palikite šiltoje vietoje pakilti maždaug 45 minutes.
  • Peržiūrėkite mano duonos gaminimo virtuvėje patarimus, kad sužinotumėte, kada jūsų tešla paruošta orkaitei.
  • Įdėkite į įkaitintą orkaitę maždaug 20–25 minutėms iki auksinės spalvos.
  • Įpusėjus kepimui, pabarstykite bet kokiu ištirpintu česnaku ir žolelių sviestu, kuris gaminimo metu išsiskiria.
  • Neprivaloma: Dar karštą iš orkaitės pabarstykite sūrio ir česnako duonos posūkiais tarkuotu parmezanu ir šviežiai kapotomis petražolėmis.

Prisukite naminių česnakų duonos vingių vėlesniam laikui:


Aš įeinu Namų česnako duonos posūkiai į:


  • 500g/1lb 2oz stiprių baltų miltų
  • 15 g/½ oz druskos
  • 55 ml alyvuogių aliejaus
  • 20 g/¾ oz šviežių mielių
  • 275 ml vandens
  • 170g/6oz juodųjų graikiškų alyvuogių, be kauliukų ir kapotų
  • 55 g saulėje džiovintų pomidorų

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus alyvuoges ir pomidorus, dideliame dubenyje. Saugokitės, kad mielės nebūtų tiesiogiai liečiamos su druska, kai jos pirmą kartą dedamos į dubenį.

Gerai minkykite rankomis ir kumščiais, kol tešla taps elastinga, lygi ir blizgi. Uždenkite maistine plėvele ir palikite valandai pakilti.

Padalinkite tešlą į dvi dalis ir į kiekvieną įdėkite pusę alyvuogių ir saulėje džiovintų pomidorų.

Abi tešlas suformuokite į šiurkščias apvalias formas ir tvirtai prispauskite. Ant viršaus lengvai pabarstykite baltus miltus ir pažymėkite juos kryželiu.

Padėkite juos ant kepimo popieriumi (silikoniniu popieriumi) išklotos skardos ir vieną valandą palaikykite šiltoje vietoje.

Kepkite 220 ° C temperatūroje 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių.


Mozzarella ir saulėje džiovinta pomidorų duona

Man labai patiko, kaip pasirodė „Mozzarella“ ir saulėje džiovinta pomidorų duona. Retkarčiais receptas viršija mano lūkesčius ir tai buvo vienas iš jų. Ypač todėl, kad originalus receptas skirtas tik pusantro kilogramo duonai. Turėjau improvizuoti, kad ingredientai pasiektų dviejų kilogramų kepalą. Šiame nuostabiame duonos kepalėlyje yra mozzarella sūrio, saulėje džiovintų pomidorų, česnako miltelių, baziliko ir raudonėlio, kurie duonai suteikia nuostabų, pikantišką skonį.


Garbingas paminėjimo receptas - bekonas, Pimento ir saulėje džiovintų pomidorų krūva

Vieną dieną vaikščiojau po parką, labai linksmą gegužę ir pragarą, kai mane nustebino & hellipby nuostabus receptas, kuris tapo šį mėnesį ir rsquos receptų konkurso garbės apdovanojimo nugalėtojas! Puikus darbas, namų virėja Julie Love! Sveikinu! Jūsų bekonas, Pimento ir saulėje džiovintų pomidorų krūva yra SKANI! Jūs ir „rsquoll“ gausite didelę „Bella Sun Luci“ dovanų dėžutę, pilną mūsų produktų, kad galėtumėte sukurti naują receptą ir, tikėkimės, laimėti kitais metais!

Šis receptas iš tikrųjų yra, jei manęs paklausite, sumuštinis su atviru veidu ant ciabatta skrebučio. Beje, ciabatta anglų kalba yra & ldquoslipper & rdquo. Jie turi galvoti, kad „Ciabatta“ duona yra šlepetės formos. Šis patiekalas, kaip ir visi puikūs patiekalai, „helliplasagna“, sūrio mėsainiai, Cezario salotos ir kt., „Hellipis“ yra didesnis nei jo dalių suma. Tai tiesiog eina & hellipmelts, iš tikrųjų & helliptore. Šoninė, „Pimento“ užtepėlė ir saulėje džiovinti pomidorai gražiai kontrastuoja dėl arugalos traškumo ir duonos. Tai gali būti tiesiog akimirksniu klasika!

Tai labai šaunu, kad vienas iš šio patiekalo elementų, „& ldquogourmet pimento“ sūrio užtepas ir „rdquo“, yra dizainas ar atsitiktinumas, receptas ant mūsų maišelio „Zesty Pepper“, paruoštas valgyti saulėje džiovintus pomidorus Julienne Cut. Pasiimkite maišelį šalia esančiame maisto prekių parduotuvėje.

Kaip virėja Julie sako recepto pabaigoje, & ldquo Pagaminamas gražus užkandis, kuris džiugina minią! & Rdquo

Dabar visi, pradėkite gaminti maistą, atsiųskite savo receptus (galutinis terminas - liepos 1 d.), Buon appetito, happy primavera (pavasaris) ir vėl helliponce & helliphappy mano gimtadienis (kuris yra gegužės mėn.) Kol vėl susitiksime.

Ingridientai

  • 1 kepalas ciabatta, supjaustytas plonais griežinėliais (kai kurios kepyklos tai padarys už jus)
  • 3 šaukštai „Bella Sun Luci Extra Virgin“ alyvuogių aliejaus
  • 2-3 didelės česnako skiltelės
  • 6 riekelės lašinių, storas pjūvis arba 12 griežinėlių plonu pjūviu
  • 1/2 pietvakarių saulėje džiovintų pomidorų padažo recepto, į kurį įpilama 4 uncijų stiklainio, kad jis taptų pimento užtepu (receptas yra ant maišelio „Bella Sun Luci“ saulėje džiovintų pomidorų su „Zesty Peppers Julienne-Cut“ maišelio gale, arba naudokite daugiau nei 12 uncijų „Pimento“ sūrio užtepėlę)
  • 1 puodelis arugala
  • 1 8,5 uncijos indelis „Bella Sun Luci“ saulėje džiovintų pomidorų puselių alyvuogių aliejuje su itališkomis žolelėmis, nusausintas aliejus ir sumaišytas su aukščiau esančiu 3 TB alyvuogių aliejumi
  • Druska ir pipirai pagal skonį (laimėjote ir jums reikia daug arba bet kokios druskos)

Kryptys

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350.
  2. Ant kepimo skardų (rekomenduojama iškloti pergamentą) paskleiskite ciabatta skilteles. Aptepkite arba apšlakstykite alyvuogių aliejumi, kepkite 10-15 minučių, kol apskrus, tada kiekvieną skiltelę įtrinkite česnako skiltele. Atidėti.
  3. Kol duona kepa, supjaustykite šoninę 2 colių pločio gabalėliais ir kepkite (ant viryklės arba orkaitėje), kol apskrus. Pašalinkite lašinių riebalus (pasilikite kitai dienai) ir atidėkite šoninę.
  4. Supjaustykite arba sulaužykite skrebučius to paties pločio gabalėliais, maždaug 2 coliais.
  5. Kiekvieną gabalėlį ištepkite „Pimento“ užtepėle, įberkite žiupsnelį arugos, įberkite gabalėlį ar 2 lašinius ir ant viršaus uždėkite saulėje džiovintų pomidorų pusę (galite perpjauti per pusę arba supjaustyti griežinėliais, kad padidėtų jūsų kiekis).

Apie šefą Richie

Bella Sun Luci virtuvės šefas Richardas „Chef Richie“ Hirshenas, kurio kulinarinė karjera tęsiasi daugiau nei 30 metų, vaidina svarbų vaidmenį kuriant produktus, kuriant receptus ir ruošiant maisto gaminimo demonstracijas.


Žiūrėti video įrašą: Makaronai su vištiena, brokoliais ir saulėje džiovintais pomidorais (Gruodis 2021).