Nauji receptai

Kas darbo vietoje geria daugiausiai kavos?

Kas darbo vietoje geria daugiausiai kavos?

„Dunkin 'Donuts“ ir „Careerbuilder“ apklausoje nustatyta, kad maitinimo paslaugas teikiantys darbuotojai, mokslininkai ir pardavimų atstovai skaito „Java“

Ar jūsų biure praktiškai neveikia kava? Taip gali būti, jei dirbate maisto tiekimo, mokslo laboratorijose ar pardavimo biuruose.

Artėjančių garbei Nacionalinė kavos diena šią savaitę „Dunkin 'Donuts“ ir „Careerbuilder“ apklausė amerikiečių darbuotojus, norėdami išsiaiškinti, kurių profesijų atstovai geria daugiausiai kavos. Remiantis pranešimu, apklausa apklausė daugiau nei 4000 darbuotojų tris savaites nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Radiniai? Geriau patarti maisto tiekimo darbuotojams, kad jie neatsiliktų nuo kofeino vartojimo, nes jie užima pirmąją vietą apklausoje. Mokslininkai, pardavimų atstovai, slaugytojos ir mokytojai - visi pateko į dešimtuką; taip pat viešųjų ryšių/rinkodaros vadovai ir žurnalistai bei rašytojai. (Sprendžiant iš „Starbucks“ puodelių skaičiaus mūsų kolektyvinėje šiukšliadėžėje, turėtume sutikti.)

Kita apklausos statistika: 63 procentai visų kavos gėrėjų išgeria du ar daugiau puodelių per dieną, 28 procentai geria tris ar daugiau per dieną. Šiaurės vakarų darbuotojai geria daugiau kavos nei pietų ar vidurio vakarų darbuotojai. Ir nenuostabu, kad beveik visi sako, kad kava padeda jų produktyvumui.

Peržiūrėkite visą sąrašą žemiau, geriant kavos gėrimo profesijas.

1) Maisto ruošimo/aptarnavimo darbuotojai

2) Mokslininkai

3) pardavimo atstovai

4) rinkodaros/viešųjų ryšių specialistai

5) slaugytojos (slaugytoja, slaugytoja, gydytojo padėjėja)

6) Redaktoriai/rašytojai/žiniasklaidos darbuotojai

7) Verslo vadovai

8) Mokytojai/instruktoriai (K-12)

9) Inžinieriai technikai/palaikymas

10) IT valdytojai/tinklo administratoriai


Amerikiečiai geria daugiau kavos nei bet kada

Amerikiečių, kasdien išgeriančių puodelį kavos, skaičius yra didžiausias per pastaruosius šešerius metus.

Tikriausiai atrodo, kad visi jūsų kaimynystėje ir biurų pastate laukia tos rytinės kavos puodelio, kai to labiausiai reikia. Na, paaiškėja, kad jūs neįsivaizduojate dalykų. Neseniai atlikta apklausa rodo, kad šiandien daugiau amerikiečių kasdien išgeria kavos puodelį nei per pastaruosius šešerius metus.

Pasak „Reuters“, Nacionalinės kavos asociacijos užsakymu atliktas tyrimas apklausė 3000 amerikiečių apie jų kavos gėrimo įpročius. Apklausa parodė, kad 64 procentai amerikiečių kasdien išgeria puodelį kavos, nuo 62 proc. 2017 m., o didžiausias procentas nuo 2012 m.

Be to, gali atrodyti, kad galite vaikščioti kvartalu nematydami kitos kavinės, tačiau dauguma žmonių vis dar mėgsta gaminti kavos namuose nepaisant tokių kavinių kaip „Starbucks“ populiarumo 79 proc dalyvių teigė, kad praėjusią dieną namuose buvo išvirę kavos puodelį, o tik 36 žmonės teigė nusipirkę kavos iš išorės.

Tuo tarpu amatininkų kava išlieka populiari tarp jaunosios kartos: 48 proc. Tūkstantmečio žmonių teigė, kad praėjusią dieną turėjo puodelį kavos, kuri galėtų būti laikoma gurmaniška, o tai gali lemti tokius įvykius kaip neseniai įvykęs „Roasters Village“ SXSW, kuriame įmonės pristatė naujoves. kavos karalystė (įskaitant vieną prekystalį su barista robotu).

Amerikiečiai išgeria daugiausiai kavos pasaulyje (nors Suomija suvartoja daugiausia kavos vienam gyventojui arba vienam asmeniui). Nepaisant to, didžioji dalis pasaulio kavos ir kavos gaminama besivystančiose šalyse, tokiose kaip Gvatemala ir Indonezija. Dauguma amerikiečių geria kavą - apie 83 proc. Pavyzdžiui, vidutinis amerikietis išleidžia kavai 1110 USD per metus, o kavos eksportas visame pasaulyje vertinamas 20 mlrd.

Ir visa tai Ameriką žada, pasirodo. Žinoma, kava ryte suteikia jums labai reikalingos energijos, tačiau kai kurie naujausi moksliniai tyrimai taip pat parodė, kad tai gali padėti jums gyventi ilgiau. Taigi gerk, Amerika.


Keisčiausia, keisčiausia ir keisčiausia kava, kurią žmonės iš tikrųjų geria

Yra (retų) atvejų, kai tas pats senas kavos puodelis tiesiog nesupjauna. Galite pabandyti pakeisti „Aeropress“ į prancūzišką spaudą prie tradicinio lašinamojo kavos virimo aparato, kad pakeistumėte skonį. Tačiau puodelio pabaigoje jis tiesiog nesupjauna.


Pasisekė dėl jūsų kofeino kupinų skonio receptorių, visame pasaulyje yra įvairių keistų kavos gėrimų.

Čia pateikiamas keisčiausių žmonių geriamos kavos sąrašas ir jos gaminimo receptai.

Atsakomybės apribojimas: Kai kurios šiame sąraše rastos keistos kavos skirtos tik jaudinantiems ir kavos gėrėjams, kuriems gyvenime patinka nedidelis nuotykis.

Keisti kavos puodeliai ir jų gaminimo būdas

Prieš pradedant, šiame sąraše yra keletas gėrimų, kuriems paruošti reikia espreso kavos. Jei norite juos išbandyti, galbūt jų nerasite mėgstamoje kavinėje.

Vietoj to, apsvarstykite galimybę investuoti į savo espreso aparatą, pvz., „DeLonghi ESAM 3300 Magnifica“. Šis espreso kavos virimo aparatas yra geras, arba galite įsigyti geriausią galimą espreso aparatą, kurio kaina yra mažesnė nei 200 USD, jei bandote sutaupyti šiek tiek pinigų.

Dabar įsileiskime į keistus kavos puodelius.

#1 - Espresso Romano

Kaip tikriausiai galite numanyti pagal romantišką jo pavadinimo rašybą, šis keistas kavos puodelis kilęs iš Italijos.

Šis gėrimas yra tiesiog espreso puodelis su citrinos griežinėliu, kuris kompensuoja kavos kartumą.

Galbūt ne taip keista, bet citrina jūsų espreso kavoje? Kodėl?

#2 - Mazagranas

Leiskite ’s trumpam pasilikti prie citrinų temos. Iš Portugalijos atkeliauja keista kava „Mazagran“, kurios viena iš sudedamųjų dalių yra citrinos sultys.

Espreso kava ir vanduo turi būti lygiomis dalimis, o ant viršaus - citrinos sultys. Nesvarbu, ar jums patinka rūgštus, ar saldus, tai priklauso tik nuo jūsų.

#3 - airiška kava

Jei esate airis, tai gali būti įprastas kavos puodelis ryte. Tačiau skubantiems į darbą airiška kava būtų keistas kavos puodelis. Tai mišinys, kuriame derinama kava ir viskis, ir jis tikrai jus pradžiugins ryte.

  • 1 puodelis kavos
  • 1 šūvis viskio (ar daugiau)
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • Plakta grietinėlė (neprivaloma)

#4 - turkiška kava

Pupelės ir sėklos yra kaip maži draugai, o turkiška kava yra ta vieta, kur abu susimaišo ir susimaišo. Norėdami paruošti kavą turkiško stiliaus, galite pradėti naudodami vieną iš šių turkiškų kavos malūnėlių. Kad taurė taptų autentiška, įdėkite kardamono ankšties, kad į kavą įgautų jo skonio.

#5 - Yuanyang

Šis keistas kavos puodelis gali sukelti vidinį konfliktą. Jis suskirstytas į tris dalis: 1 dalis kavos, 1 dalis arbatos ir 1 dalis kondensuoto pieno. Tai yra populiarus gėrimas Honkonge, kur jie įkvepia savo vietinės arbatos tradicijas geriausiu mėgstamu juoduoju gėrimu.

#6 - „Eiskaffee“

Būtų įžeidžianti šią kavą vadinti keista, nes ji tarnauja kaip vienas skaniausių desertų, kokius tik galima įsivaizduoti. Kava. Ledai. Šokolado drožlės. Šis gėrimas saldų ir kartų paverčia skaniu malonumu.

  • 1 puodelis tirpios kavos
  • 2 kaušeliai ledų
  • Plakta grietinėlė
  • Užpiltas šokolado drožlėmis

Beje, ši kava atkeliauja iš Vokietijos.

#7 - „Kopi Joss“ (anglies kava)

Paskutinėse kavose, esančiose sąraše, dominuos indoneziečiai. Jei esate nepažįstamas, Indonezija turi vieną turtingiausių kavos kultūrų pasaulyje. Ir jei dar neturite, turėtumėte perskaityti jų kavos istoriją.

Šiaip ar taip, kopi joss yra ypatingas gėrimas. Jis pagamintas išleidžiant vandenį ir paprastai mėgaujasi sėdint ant kilimėlių šalia gatvės ilgos darbo dienos pabaigoje. Keista šios kavos dalis yra ta, kad prieš pat patiekiant įlašinkite anglies gabalėlį.

Sklando gandai, kad ši kava gali išgydyti skrandžio skausmus. Jei ne, tai vis tiek yra gana kietas kavos puodelis, kuriuo galima mėgautis.

#8 - Kopi Jahe (imbiero kava)

Indonezija yra žemės ūkio šalis, todėl nenuostabu, kad jie sugalvojo keistų kavos puodelių. „Kopi Joss“ yra saldi ir aštri kava, įpilta imbiero ir palmių cukraus.

Tokios kavos gaminimo gudrybė yra tai, kad vanduo ir kava užvirs kartu su imbieru.

#9 - Kopi Luwak (dar žinomas kaip „Cat Poop Coffee“)

Bet koks keistos kavos sąrašas nebūtų baigtas be garsiosios kačių išmatų kavos, atkeliavusios iš Indonezijos. Tai ypatingas gėrimas. Ypatinga, nes katė, panaši į būtybę, vadinama civetu, turi suvartoti kavos pupeles ir pažodžiui išstumti jas atgal. Sakoma, kad virškinimo procesas cibeto viduje sukelia fizinius kavos pupelių pokyčius, dėl kurių kavos puodelis tampa kvapnesnis.

Nesvarbu, ar tai išmatų liekanų fermentai, gėrimas, žinomas kaip Kopi Luwak, yra vienas keisčiausių žinomų kavos puodelių.

Norite pasimėgauti autentišku puodeliu keistos kavos?

Keistos kavos viršuje ir apačioje yra daug variantų. Norint gauti geriausią ir autentiškiausią skonį (išskyrus tuos, kuriems reikalinga tirpi kava), rekomenduojama sumalti savo pupeles.

Šlifuodami savo pupeles, kiekviename puodelyje galite išgauti visą skonį, aliejų ir kofeiną. Apsilankykite mūsų šlifavimo staklių skyriuose ir perskaitykite geriausių ten esančių kavos malūnėlių apžvalgas!

#10 - „Cà Phê Trứng“ (kava iš kiaušinių)

Jei paskutinė kava jums buvo per keista, leiskite ’s pabėgti nuo Indonezijos ir judėti link Vietnamo. „Cà Phê Trứng“ naudoja tradicinius vietnamietiškos kavos ruošimo būdus, išskyrus tai, kad ji pagaminta iš kiaušinio.

Sakoma, kad į kavą pridėtas kiaušinis suteikia kreminės tekstūros ir kartu su cukrumi yra pakankamai saldus, kad būtų galima mėgautis desertu.

  • 1 Kiaušinis
  • 3 šaukštai vietnamietiškos kavos
  • 2 šaukštai saldinto kondensuoto pieno

Norėdami pagaminti autentišką vietnamietiškos kavos puodelį, jums reikės tradicinio vietnamietiško kavos filtro. Išbandykite šį, nes jis yra vienas geriausių.

Patarimas, įpilkite tik trynio ir gausiai išplakite prieš pilant ant kavos.

#11 - Beždžionė spjaudo kavą?

Ar tai tikrai? Kažkur Taivano saloje yra krūva kavos ūkininkų, surinkusių kavos pupelių liekanas iš Taivano makakos. Kurį laiką šiai beždžionei buvo grasinama išnykti. Tačiau nuo tada, kai ūkininkai atrado, kad šių beždžionių išspjauta kava suteikia kavai „vanilės“ kvapo, jos tapo labai apsaugotos ir padeda gaminti keistą ir brangią kavą.

Kas galėjo pagalvoti, kad beždžionėms kvepia vanilė? Bet ar tai reiškia, kad kava turi vanilės skonį?

#12 - „Koffeeost“ (kava ir sūris)

Tai gali atrodyti sunku patikėti, tačiau aukštai Švedijos kalnuose jie tiekia kavą su sūrio gabalėliais. Jie naudoja specialų sūrį, pagamintą iš elnių pieno, o skonis ryškus ir saldus. Dabar, jei jums labai patinka gaminti šį gėrimą, leiskite ’s pereiti visą procesą (įskaitant sūrio gaminimo dalį).

Jei neturite prieigos prie elnių pieno, tiks ir nenugriebtas pienas.

  • 2 l viso pieno
  • 60 ml sunkaus kremo
  • 2 šaukštai fermento
  • Sūrio audinys
  • Termometras
  1. Supilkite pieną ir grietinėlę į puodą
  2. Suskaidykite fermento tirpalą (jei reikia, ištirpinkite vandenyje)
  3. Sumaišykite pieną ir grietinėlę iki 37 laipsnių, tada nukelkite nuo ugnies.
  4. Įmaišykite fermento
  5. Palaukite valandą
  6. Puodą vėl padėkite ant viryklės, lėtai pakelkite iki virimo.
  7. Kai pamatysite, kad susidaro sūrio varškė, supilkite varškę ir padėkite ant sūrio audinio.
  8. Paspauskite sūrio varškę, kol ji karšta, pašalindami kuo daugiau drėgmės.
  9. Leiskite vandeniui porą valandų nutekėti, tada įdėkite į orkaitę iki auksinės rudos spalvos.
  10. Paruoškite mėgstamą kavos puodelį
  11. Įpilkite šviežiai supjaustytų sūrio gabalėlių ir mėgaukitės.

Jei viskas bus padaryta teisingai, turėtumėte ištraukti gražų sūrio gabalėlį iš orkaitės. Skonis purus ir saldus ir tikrai šiek tiek keistas.

[Ypatingas ačiū „Jolipantry“ už šį keistą kavos gėrimą.]

#13 - Kokosų kava

Tai vargu ar keista, bet tikrai neįtikėtina. Kokosų užuomina kavos puodelyje gali būti kitas geriausias dalykas airių kavai ryte. Norėdami paruošti šį kavos puodelį, jums tereikia geriausios virimo įrangos, tokios kaip vienas iš šių puikių kavos virimo aparatų, ir stiklainį kokosų aliejaus. Tai paprasta ir subtilus kokoso skonis yra raminantis.

#14 - juoda dramblio kaulo kava (taip, daugiau kakavos kavos)

Žmonės, kurie manė, kad yra gera idėja naudoti kavos pupeles iš gyvūnų, kurie kakuoja, tikrai yra daugiau nei šiek tiek keista. Čia yra dar viena kava, kuri naudoja gyvūno virškinimo fermentus, kad pasimėgautų kakavos puodeliu. Jis geriau žinomas kaip dramblių mėšlo kava ir yra brangus gėrimas, pagamintas Tailande. Kilogramo kaina yra apie 1 100 USD ir sakoma, kad ji yra labai sklandi, pašalinus visą kartumą.

Tikėtina, kad tai kavos puodelis, kurio laimėjote ir kurio netrukus neišgersite. Jei neturite naminio dramblio, galite sudėti rankas į kaklas ir ištraukti brangiausias kavos pupeles planetoje. Jei tai nėra keisčiausias dalykas, pasakykite, kas yra toliau pateiktose pastabose.


Jūsų kava nebėra šviežia.

„Shutterstock“

Kava nėra produktas, kurį reikia pirkti dideliais kiekiais. Dauguma kavos po sumalimo išlieka šviežios mėnesį ar du. Ieškokite bet kokios įsigytos maltos kavos pardavimo datos ir laikykite tai mėnesio laiko skaičiavimo pradžia, po kurio kava greičiausiai pradės prarasti savo skonį. Dar geriau? Ieškokite datos „geriausias iki“ ir rimtai į tai žiūrėkite. Jei susmulkinate savo pupeles, tai šiek tiek prailgina jų tarnavimo laiką, ypač jei sumaliate tik mažomis partijomis arba, dar geriau, naudokite kavos virimo aparatą su įmontuota malūnėle, kuri atliks darbą už jus. (Susijęs: šis mylimas kavos prekės ženklas buvo tiesiog bankrotas.)


6 vietiniai baristai dalijasi mėgstamais kavos receptais namuose

Denverio įmonės pradeda atverti duris visuomenei, kai vyksta saugaus namo tvarka. Tačiau bendruomenė vis dar įsitvirtina šiame naujame etape. Tokie dalykai, kaip sėdėjimas perpildytoje kavinėje ir gurkšnojimas ant puikiai pagamintos latte, vis dar nėra naujosios normos dalis. Tačiau kai kurie talentingi vietiniai baristai iš geriausių Denverio kavinių pasidalino unikaliais kavos receptais, kuriuos galite išbandyti namuose. Nesvarbu, ar pasiilgote greitos kavos iš mėgstamos kavinės, ar jums nuobodu kasdieninis joe puodelis, čia yra keletas receptų, kurie jūsų įprastai kavos pertraukėlei suteiks ką nors naujo.

Kadangi paslaugų pramonės darbuotojai kovoja šiais neaiškiais laikais, įvairios internetinės paslaugos dabar siūlo papildomą pagalbą. Ši svetainė leidžia žmonėms patarti atsitiktinių imčių darbuotojui, kai jie geria. Žemiau taip pat įtrauksime įtrauktų baristų „Venmo“ rankenas, jei kas nors norės jiems duoti arbatpinigių.


Baristų konkursai

Ši įkyri tendencija tobulinti savo amatą lėmė vietinius ir tarptautinius baristų konkursus. Nors oficialios baristų varžybos kilusios iš Norvegijos, dabar garsiausios ir gerbiamiausios baristų varžybos yra Pasaulio baristų čempionatas (arba WBC), kuris, kaip ir olimpinės žaidynės, kasmet vyksta naujoje šalyje. Konkurentams WBC pavesta per 15 minučių paruošti 4 espreso, 4 pieno gėrimus ir 4 originalius firminius gėrimus pagal griežtus standartus.


Kavą galime laikyti daugelyje populiarių gėrimų

Kalbant apie pritaikymą - net ir tie, kurie nemėgsta kavos, gali paragauti kai kurių garsiausių tinklo gėrimų.

Mano sužadėtinis, kuris negali pakęsti kavos skonio, dažnai laikėsi karšto šokolado ir dvigubo šokolado traškučių „Frappuccinos“, nes nemanė, kad jam patiks espresso pripildyti specialūs gėrimai. Jis buvo maloniai nustebintas, kai pasakiau jam, kad galime laikyti kavą ir espresso net ir populiariausiems tinklo pasiūlymams.

Taigi, PSA tiems, kurie nori paragauti garsiosios „Starbucks“ moliūgų prieskonių latte, bet nemėgsta espreso: mes galime už jus laikyti kavą.

Daug kartų „Frappuccino“ ar „latte“ yra vadinamas bet kuriuo gėrimo pavadinimu, tiesiog pakeiskite paskutinį žodį žodžiais „creme“. Taigi „Pumpkin Spice Latte“ be dvigubo espreso kavos šaukšto yra vadinamas „Pumpkin Spice Creme“.


Įvairios kavos rūšys Vietname

Vietname kava jau seniai aplenkė savo paprasto gėrimo pobūdį. Žemiau yra keletas garsiausių receptų, kuriuos galite išbandyti keliaudami po šalį. Toli gražu ne išgalvotas, daugelyje jų įprasta rasti daugelyje tradicinių kavos vietų.

Kava su pienu (ca phe nau arba ca phe sua)

Dauguma žmonių geria tamsų, stiprų užpilą su saldintu sutirštintu pienu. Ši praktika prasidėjo, nes prancūzai negalėjo lengvai įsigyti šviežio pieno. Iki šiol šviežias pienas nėra įprastas ingredientas, randamas tradicinėse kavinėse. Galite klausti, bet neturėtumėte tikėtis. Vietnamo šiaurėje juodos kavos ir saldinto kondensuoto pieno mišinys vadinamas ca phe nau (ruda kava), o pietuose ji vadinama ca phe sua (pieno kava). Nors jis dažniausiai patiekiamas šaltas su ledu, taip pat galite užsisakyti karštą.

Kava su jogurtu (sua chua ca phe)

Kaip ir kava, jogurtą iš pradžių į Vietnamą atvežė prancūzai ir jis buvo perimtas į vietines kulinarines tradicijas. Turtingas ir kreminis, jis patiekiamas su įvairiais priedais, nuo šviežių mangų iki fermentuotų ryžių ir net kavos. Tai gali atrodyti keistas derinys, tačiau sotus jogurtas puikiai dera su šlakeliu juodos kavos - tiesiog maišykite ir gurkšnokite.

Kava iš kiaušinių (ca phe trung)

Kiaušinio trynys, suplaktas su kondensuotu pienu į erdvią putą, šiame turtingame mišinyje sutinka tamsią kavą: pagalvokite apie tai kaip vietnamiečių skonį tiramisu. Hanojus išradimas, kiaušinių kava pirmą kartą pasirodė 1940 -aisiais, kai trūko pieno, o kiaušinių tryniai buvo patogus pakaitalas. Kavinė „Giang“ Hanojaus senajame kvartale, kur ji buvo išrasta, vis dar tiekia kiaušinių kavą, tačiau dabar kitos vietos siūlo savo receptą - kartais net pagerina originalą!

Kokosų kava (ca phe cot dua)

Neaišku, ar tai tradicinis receptas, ar jį sugalvojo „Bo Capo“ parduotuvių tinklas „Cong Caphe“. Tačiau neabejotina, kad pastaraisiais metais ji tapo mėgstamiausia tarp madingo Vietnamo jaunimo. Juoda kava su ašaros sutirštintu pienu sumaišoma su kokosų pienu ir sumaišoma su ledu. Įprastesnė versija, patiekiama kai kuriose vietinėse parduotuvėse, yra bazė ca phe nau (ruda kava) sumaišyta su kokosų pienu ir šviežiu pienu.

Kavos kokteilis (sinh to ca phe)

Pastaraisiais metais kava netgi atsidūrė kokteiliuose. Populiariose sulčių parduotuvėse siūlomi kreminiai šviežių vaisių mišiniai su vietnamietiška kava, kartais įpilama jogurto ar anakardžių. Hanojuje pabandykite sinh to ca phe chuoi bo (kava sumaišyta su bananu ir avokadu). Ho Chi Minh, eiti sinh to ca phe sapoche (kava sumaišyta su sapodila, tropinio vaisiaus, kurio skonis panašus į varškę). Abu yra skanūs būdai, kaip vienu metu ištaisyti kofeiną ir vitaminus.


Lėtos virimo jautiena ir alus

Mitch Mandel ir Thomas MacDonald

Šį receptą įkvėpė belgiškas patiekalas, vadinamas karbonažu, sotus troškinys iš jautienos ir svogūnų, troškintų aluje. Paruoškite ryte 10 minučių, tada įjunkite lėtą viryklę ir tęskite dieną. Kai ateis laikas vakarienei, šis kaulus prilipdantis jautienos troškinys bus paruoštas.

Gaukite mūsų lėto virimo jautienos ir alaus receptą.


Kaip gauti maksimalią naudą iš kavos?

Norėdami gauti maksimalią naudą iš savo kavos, rinkitės nesmulkintas kavos pupeles ir sumalkite jas prieš ruošdamiesi virti kavą. Juoda kava rekomenduojama, jei norite patirti daugiau naudos.

Jūs taip pat norite naudoti ekologiškas kavos pupeles, nes tos, kuriose nėra pesticidų, dažnai yra viena iš labiausiai purškiamų augalų.

Geriausias būdas rasti pupelių, kuriose nėra chemikalų, yra ieškoti 100% ekologiškų ruonių arba apsilankyti vietiniame kavos ūkyje ir nusipirkti jų tiesiai iš augintojo. Jūsų skonio receptoriai ir sveikata jums padėkos.