Nauji receptai

Desertinis pyragas televizorius

Desertinis pyragas televizorius

Į dubenį iš maišytuvo pridėjau: kiaušinius, cukrų ir užvedžiau maišytuvą. Ištirpinus cukrų, supyliau aliejų, pieną, romo esenciją, druskos miltelius, citrinos sultimis užgesintą amonio kepimo soda ir galiausiai kakavą bei kartu persijotus miltus. Maišiau, kol įmaišiau visus ingredientus ir gavau nelipnią plutą. Uždenkite plutą plėvele ir palikite 30 minučių.

Padalinkite plutą į dvi lygias dalis. Naudodami kočėlą, iškočiokite kiekvieną tešlos gabalėlį, kad susidarytų padėklo dydžio lakštas.

Lakštą kepiau skardoje su kepimo popieriumi, atrodo daug lengviau, anksčiau kepdavau ant padėklo galo.

Dedu dėklą į įkaitintą orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.Tą patį darome su antruoju lakštu.

DARBAS

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.

Į trynius įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite, kad spalva sustiprėtų. Jei turime kiaušinių iš šalies, būtų idealu, jei nepridėsime 2 šaukštų keptos moliūgų košės ir gausime geltonai oranžinę pandispano spalvą.

Kiaušinių baltymai sumaišomi su žiupsneliu druskos, kol padidėja jų tūris, įmaišome miltelinį cukrų, paeiliui vanilinį cukrų ir toliau maišome, kol gauname tvirtą bezą. Mes išjungiame maišytuvą ir po vieną šaukštą po šaukštą supilame trynius ir atsargiai sumaišome mentele iš apačios į viršų. Tada supilame citrinos esenciją, aliejų ir po truputį miltus, gausime kompoziciją, kurią supilame ir išlyginame į skardą, kurioje kepėme kakavos lapus. Įdėkite dėklą į įkaitintą orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30 minučių arba tol, kol jis išlaikys dantų krapštuko testą.

KREMAS

Į dubenį dedame ant ugnies: cukrus, krakmolas, miltai ir druska sumaišomi ir praskiedžiami trupučiu pieno, kad nebūtų gabalėlių. Supilkite likusį pieną ir plaktuvu nuolat maišykite, kad neliptų prie dugno. Kai kremas atrodo kaip pudingas, nukelkite dubenį nuo ugnies, įpilkite vanilės esencijos ir citrinos sulčių ir leiskite jam atvėsti, kai ant kremo uždėjau maisto foliją, kad nesusidarytų pudingas.

Sviestą sumaišykite su vaniliniu cukrumi, tada įpilkite vieną šaukštą grietinėlės, atvėsusios iki kambario temperatūros, ir toliau maišykite, kol įmaišysite visą grietinėlės pudingo kiekį.

TORTO SURINKIMAS

Įdėkite pirmąjį rudą lakštą ant stalo ir patepkite puse abrikosų uogienės ir grįžkite su puse grietinėlės, padėkite pandispaną, sutepkite likusia uogiene, paskleiskite likusį kremą, tada kakavos lakštą ir paspauskite. lengvai. Tortą uždenkite maistine plėvele, ant viršaus uždėkite smulkintuvą, kad paspaustų, ir palikite pyragą atvėsti iki kitos dienos, kad lakštai suminkštėtų.

STIKLAS

Šokoladą sulaužome gabalėliais ir ant jo pilame karštą skystą grietinėlę, maišome, kol šokoladas ištirpsta ir pilame ant torto. Aš taip pat pridėjau šokolado papuošalų, bet tai nėra privaloma.





Vaizdo įrašas: Vaflių sutepimas. Vafliai desertiniai (Gruodis 2021).